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목차
주말 잘 보내고 계신가요? 어느덧 주말을 잘 마무리해야 할 때가 오고 있네요. 일요일 저녁은 직장인들에게는 정말 싫은 날이죠~그래도 파이팅 해봅시다. 자 출발합니다~ 오늘은 많이 늦었어요.
건강 퀴즈 문제
참기름 등 식물성 지방에 다량 함유되어 있고 성장 증진, 피부의 정상적 기능, 생식기능의 정상적 발달 등에 중요한 역할을 하는 이것은 무엇일까요?
힌트
ㅂㅍㅎㅈㅂㅅ 음... 이번엔 감 오죠? 지난번 문제 풀어보셨으면 쉽습니다.
머니워크 참여방법
아직도 설치 못한 분들 계시다고요? 빠르게 설치할 수 있는 방법이 아래 있으니 서두르세요.
머니워크 7월 7일 퀴즈 정답
바로~~~불포화지방산 입니다.
건강 퀴즈 정답 공부 더하기
ㅂㅍㅎㅈㅂㅅ이란?
지방산 사슬 내에서 한개 이상의 이중 결합을 가지고 있는 지방산입니다.
견과류, 씨앗, 생선, 올리브 및 해바라기와 같은 식물의 기름과 같은 식품에서 발견되는 지방 유형입니다.
장점
1️⃣ 심장 건강 : 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤수치를 높여 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다. 심장병의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
2️⃣ 항염증 효과 : 생선 기름에서 발견되는 오메가 3 지방산과 같은 일부 불포화 지방에는 항염증 특성이 있습니다. 관절염 및 기타 염증성 질환과 같은 상태에 도움이 될 수 있습니다.
3️⃣ 뇌기능 : 오메가 3 지방산 특히 DHA는 뇌 발달과 기능에 매우 중요합니다. 인지 기능을 지원하고 신경퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
4️⃣ 영양소 흡수 : 불포화 지방은 시력, 뼈 건강, 면역 기능 등 다양한 신체 기능에 필수적인 지용성 비타민 (A, D, E, K)의 흡수를 돕습니다.
5️⃣ 체중 관리 : 적당량의 불포화 지방을 섭취하면 포만감을 촉진하고 건강에 해로운 간식에 대한 갈망을 줄여 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
단점
1️⃣ 칼로리 밀도 : 불포화 지방은 칼로리 밀도가 높아 그램당 높은 칼로리를 제공합니다. 과소비는 신체 활동과 균형을 이루지 못하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
2️⃣ 산화 : 불포화 지방은 특히 열, 빛 또는 공기에 노출될 때 포화 지방보다 산화되기 쉽습니다. 산화는 만성 질환의 원인이 될 수 있는 유해한 화합물의 형성으로 이어질 수 있습니다.
3️⃣ 오메가-6 대 오메가-3 비율 : 오메가-6와 오메가-3 자방산은 모두 필수이지만 서구식 식단에는 오메가-3에 비해 오메가-6가 너무 많이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 불균형은 염증을 촉진하고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
4️⃣ 알레르기 반응 : 어떤 사람들은 견과류나 특정 오일에서 발견되는 특정 불포화 지방에 알레르기가 있을 수 있습니다. 알려진 알레르기가 있는 개인은 이러한 원인을 피하는 것이 중요합니다.
5️⃣ 가공 문제 : 트랜스 지방을 생성하기 위한 수소화와 같은 불포화 지방의 상업적 가공은 건강에 해로운 지방을 생성할 수 있습니다. 최소한으로 가공된 불포화 지방 공급원을 선택하는 것이 중요합니다.
불포화 지방을 우리가 식단을 내놓을 때 적당히 추가하면 심장과 뇌 기능에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 과소비나 해로운 가공방법의 위험을 최소화해야겠습니다.